I primi

I Nostri primi

  • Risotto mantovano
  • Risotto col puntel  Costine o braciola
  • Risotto acqua dolce  (pesce gatto, saltarei, pesina)
  • Risotto acqua dolce completo  (pesce gatto, saltarei, pesina, rane, anguilla)
  • Risotto con pesce gatto spolpato
  • Risotto con le rane spolpate
  • Risotto con crema tartufata, porcini e panna

PASTA FATTA IN CASA

  • Agnoli in brodo
  • Tortelli di zucca  (burro e salvia)
  • Tortelli di zucca (pomodoro e salsiccia)
  • Maccheroncini al torchio con stracotto di somarina
  • Gnocchetti verdi con misto bosco
  • Fojade con anatra
  • Tagliolini charlie (taleggio, noci)
  • Agnoli in brodo